서리태 영양성분, 효능 10가지, 건강한 삶을 위한 슈퍼푸드의 모든 것
서리태는 검은콩의 일종으로, 단백질과 식이섬유가 풍부하며 면역력 강화, 피부 건강, 노화 방지에 도움을 주는 대표적인 슈퍼푸드입니다. 서리태의 영양성분과 효능 10가지를 자세히 알아보고, 일상에서 건강하게 활용하는 방법까지 알아보도록 하겠습니다. 서리태란? 서리태는 일반적으로 '검은콩'이라고 불리지만, 좀 더 정확히 말하면 껍질은 검고 속은 초록색을 띠는 콩을 말합니다. ‘속청’이라고 부르기도 하며, 예로부터 한방에서는 보혈(補血) 식품으로 활용되어 왔습니다. 서리태는 일반 콩보다 단단하고 구수한 맛이 강해 밥에 넣거나 약용으로 사용되기도 합니다. 서리태는 단순히 식재료가 아닌, 건강을 챙길 수 있는 영양 덩어리라고 해도 과언이 아닙니다. 콜레스테롤 저하, 항산화 작용, 혈관 건강 개선 등 다양한 효능..
2025. 4. 14.
