호프집에가면 기본으로 나오는
안주 중에 옥수수 콘치즈 버터구이를
정말 좋아했던것 같아요.
가끔은 먹고 싶을때가 있어서
집에서 간단하게 만들어 먹고는
한답니다.
재료 : 옥수수통조림, 마요네즈, 우유,
파프리카, 양파, 설탕, 모짜렐라치즈
옥수수는 거름망에 옮겨서
국물을 걸러줍니다.
야채는 집에있는 것들로
준비해주면 되는데요
저희집에 양파와 파프리카가 있어서
다진후에 같이 버무려 주었습니다.
마요네즈와 설탕,우유도 살짝 넣고
전자렌지에 넣을 준비를 해줍니다.
준비된 재료 위에 모짜렐라 치즈가루를
올려준 후 전자렌지에 4~8분정도
돌려줍니다.
모짜렐라 치즈를 좀 많이 넣었는데
역시나 맛있습니다.
톡톡 터지는 옥수수와
고소하고 담백한 모짜렐라 치즈와의
조화가 역시 최고입니다!
맥주와 먹어도 맛있고 아이들
간식으로도 옥수수 콘치즈는
안성맞춤인듯해요^^
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