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흑마늘 효능 만드는 방법 흑마늘 효능 만드는 방법 한국이 세계에서 마늘을 가장 많이 먹는 나라라고 합니다. 건강에 좋기도 하지만 어떤 요리와도 궁합이 잘 맞기 때문에 저희집 식탁에서 빠지지 않는 식재료 중의 하나이기도 하답니다. 특히 흑마늘은 일반마늘에 비해 활성산소를 제거하는 항산화 작용이 무려 10배나 높다고 합니다. 이 외에도 다양한 효능이 있는데요. 오늘은 흑마늘의 효능과 만드는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 흑마늘 효능 흑마늘은 생마늘을 구운 뒤 40~90℃ 온도와 그에 맞는 일정한 습도에서 20일간 자연 숙성 및 발효시킨 것으로 숙성과정에서 마늘냄새를 유발하는 휘발성 성분이 줄어들고, 과당함량이 높아져 새콤달콤한 맛이 납니다. 마늘의 색깔이 변했다는 것은 그만큼 성분도 달라졌다는것을 의미합니다. 원래 하얀 마늘 .. 2018. 1. 13.
다크서클 원인 없애는 방법 다크서클 원인 없애는방법 피곤할때마다 유난히 도드라지는 다크서클 때문에 정말 고민이 많습니다. 잠깐 외출을 해야할때에도 눈밑에 있는 다크서클이 너무 진해서 아파보이고 피곤해 보여 절대로 민낯으로는 외출을 못하겠더라고요. 저는 어릴때부터 유독 다크서클이 심한편이었는데요. 게으른 성격 탓에 관리도 못하고 방치했더니 더 안좋아진 케이스랍니다. 저처럼 다크서클 때문에 스트레스를 받는 분들이라면 이 글을 보고 이제부터라도 관리 하시면 좋을 것 같습니다. 다크서클 원인 사람을 피곤하고 생기 없어 보이게 하는 '다크 서클'은 남녀를 불문하고 모든 이의 고민거리 중 하나입니다. 아무리 잠을 많이 자도 거뭇한 눈 밑 부분은 도저히 환해질 기미가 안 보여 다크 서클의 원인을 모르는 이들을 답답하게 만들 뿐 입니다. 다크서.. 2018. 1. 12.
생강 효능 및 부작용 먹는방법 생강 효능 및 부작용 먹는방법 다양한 요리와 차로 활용도가 높은 생강이 생각보다 효능이 어마어마 합니다. 사실 게으른 주부인 저는 생강 손질하는게 너무 귀찮아서 요리에 넣어야 할 때에도 생강은 생략하고 그냥 하는 경우나 그나마 생강 분말가루가 있으면 넣어주고는 하거든요. 생강이 면역력 강화에 좋다고는 알고있었는데요. 이외에도 생강이 건강에 좋은점이 너무 많아 정리해 보았습니다. 생강을 멀리하셨던 분들 오늘부터 저와 함께 열심히 먹어 봅시다. 생강 효능 생강은 생강과에 속한 여러해살이 풀로 원산지는 인도 등 동남아시아라고 합니다. 오래전부터 뿌리를 식재와 약재로 써왔으며 전체적인 건강을 개선시켜주는 수많은 약효성분 덕분에 수 십년간 전세계에서 큰 인기를 얻어왔습니다. 인도의 오래된 의학 서적인 '아유르데바.. 2018. 1. 10.
두부효능과 다이어트 방법 두부효능과 다이어트 방법 저희 집 식탁에도 자주 올라오는 반찬 중에 하나가 바로 두부 입니다. 두부는 다양한 요리에 활용할 수 있어서 일주일에 한번 이상은 꼭 먹게 되는것 같습니다. 김치찌개와 된장찌개,두부김치를 자주 해먹는 편이예요. 맛도 좋고 영양도 듬뿍 들어있어 완전식품으로 각광받고 있는 두부에 대해 좀더 자세히 알아보도록 하겠습니다. 두부효능 두부는 포화지방산은 전혀 들어 있지 않은 대신 필수 아미노산과 단백질은 풍부하게 들어 있는 완전 영양 식품입니다. 미네랄과 비타민이 풍부해 그냥 먹어도 맛있고 좋습니다. 저칼로리 고단백 다이어트 식품으로 근육을 만드는데도 도움을 주며 콜레스테롤을 낮춰서 동맥경화에 효과적입니다. 1. 소화촉진 및 장기능강화 두부는 소화가 잘되는 음식으로, 두부의 레시틴 성분은.. 2018. 1. 9.
당뇨에 좋은 음식 베스트22 당뇨에 좋은 음식 베스트22 우리나라도 최근 들어 사회 경제적인 발전으로 과식, 운동부족, 스트레스 증가 등으로 인하여 당뇨병 인구가 늘고 있습니다. 무서운 사실은 우리 나라 당뇨병 환자의 약 60%는 자신이 당뇨병이라는 사실을 모르고 지낸다고 합니다. 저희 가족만 봐도 할머니부터 엄마까지 당뇨병이 있으셔서 항상 약을 복용하며 힘든 생활을 이어나가고 있는데요. 당뇨병은 합병증까지 유발하기 때문에 더 주의해야할 질환인듯합니다. 오늘은 당뇨에 좋은 음식으로 어떤 종류가 있는지 알아보도록 하겠습니다. 당뇨병 증상 당뇨병은 현대인에게 많이 발생되는 만성질환입니다. 포도당(당)이 소변(요)으로 나오는 병이라는 뜻에서 붙여진 이름입니다. 하지만 소변으로 당이 나오는 것만으로 당뇨병이 있다고 할 수는 없으며, 혈액 .. 2018. 1. 6.
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