반응형 다이어트에좋은음식14 울금의 효능 및 먹는방법 지인분이 울금이 몸에 좋다면서 강력추천을 해주셔서 저희집도 먹기 시작했습니다. 밭에서 나는 황금이라고 불릴 정도로 건강에 도움이 된다는 울금!!! 그 효능에 대해 정리해 보도록 하겠습니다. ◈ 울금이란? 울금은 카레 속 강황과 같은 과로 인도나 동남아시아 등지에서 향신료와 약재로 사용되고 있습니다. 카레 성분인 강황과 같은 속에 속하지만 색깔 등에서 차이가 납니다. 강황이 강황의 근경을 건조한 것이라면 울금은 강황의 덩이뿌리를 건조한 것입니다. 이처럼 강황과 울금은 기원이 같아 구별하기가 쉽지 않습니다. 울금에는 항산화물질인 플라보노이드, 칼슘, 칼륨 그리고 기타 다양한 비타민과 무기질이 포함돼 '신이 내린 식재료'라고 불리기도 합니다. ◈ 울금 효능 1. 심장을 보호합니다. 혈액 내의 LDL 콜레스테롤.. 2019. 7. 28. 이제 곧 홍합철, 홍합의효능 알아볼까요! 홍합하면 떠오르는게 홍합탕,,,예전에 친구들과 첫 정동진으로 기차여행을 갔을때 도착하자마자 포장마차에서 먹었던 음식이 홍합탕이었어요. 개인적으로 추억의 음식이기도 홍합탕~언제 먹어도 시원하고 맛있지요! 10월~12월이면 홍합철인데요. 맛도 좋은 홍합의 효능은 어떤게 있는지 정리해보도록 하겠습니다. 홍합효능 1. 숙취해소 및 피로회복제 효과 붉은 산호 빛깔의 속살을 간직한 홍합은 간의 건강에 더 없이 좋은 천연 피로 회복제인 타우린의 보고라고 할 수 있습니다. 시중에서 판매되는 숙취해소 음료의 핵심 성분 가운데 하나인 타우린은 담즙산과 중합체를 형성해 담즙산의 독성을 완화하고 조직을 분해하는 작용을 하는데요. 타우린은 간에 쌓인 해독을 풀어주기 때문에 피로회복에도 도움을 줍니다. 홍합의 대표적인 영양분으로.. 2018. 8. 24. 카레 효능 이렇게나 좋아? 매일 먹어도 안질리는 카레,,,솔직히 이건 제 마음이구요..저희집 아이들은 싫어하더라구요. 어쩌다 한번 해줘야 한끼만 잘먹는 카레,,,이유는 야채를 별로 안좋하기 때문이죠. 그래도 한달에 2번 정도만 카레를 해주고 있는데 솔직히 카레는 만들기도 간단하고 맛도 있어서 자주 해주고 싶은 마음은 굴뚝 같습니다. 맛있는 카레에는 건강에 이로운 효능도 있다고 해서 알아보도록 하겠습니다. 카레의 효능 카레 특유의 노란색은 강황(커큐민)이라는 식물에서 나오는 천연 색상인데 인도가 원산지로 생강처럼 뿌리를 이용하는 식물입니다. 강황에 함유되어있는 성분이 항암효과가 있는 것으로 알려져 카레가 건강식으로 각광을 받고 있는데요.인도 사람들에게 강황은 만병통치약으로 알려져 있다고 합니다. 1. 야채를 체내에 효과적으로 흡수시.. 2018. 2. 28. 이전 1 2 3 4 5 다음 반응형
